La butifarra blanca contiene carne de cerdo y callos, mientras que la negra lleva sangre y magro de cerdo y especias.
La región produce también varios embutidos curados, como la exquisita llangoniseta, y el fuet, largo y seco.
Selección de platos típicos de España e ingredientes inexcusables. También muchos de los lugares donde degustarlos.
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