Lúa - Madrid

En otro estilo nos recomiendan Lúa, “un restaurante original y que ha innovado un poco en las recetas gallegas” reconocido con una estrella por la Guía Michelin 
¿Y eso de innovar un poco hasta dónde llega? Pues en este caso a propuestas como la raya en caldeirada con crema de ibéricos, el foie mi-cuit sobre empanada de pera y queso San Simón o la tarta de Santiago líquida. 
“El cocinero es de O Carballiño”, terminan desde la editorial. Y esto siempre da calidad a la película.
Domicilio: Paseo de Eduardo Dato, 5. Madrid.