jueves, 9 de diciembre de 2021

Restaurante Lera - Castroverde de Campos


Situado en Castroverde de Campos, Lera es uno de los referentes de la cocina en Castilla y León y en toda España. Luis Alberto Lera ha logrado un perfecto equilibrio entre su cocina, razonablemente moderna, y la tradicional que siempre ha tenido el restaurante familiar. No hay mejor sitio para disfrutar de platos de caza o de setas, ni hay muchos escabeches o guisos de cuchara como los de esta casa. La estrella es el pichón de Tierra de Campos, criado en los palomares de la zona.

No hay comentarios:

Publicar un comentario