El "Paco Bueno" no es ninguna Gastroteca, ni su local ni su vajilla tienen mucho glamour, pero cuando un pintxo funciona durante años, no hay que ser muy listo para saber por qué es. Esto es Lo que ha pasado con la "Gamba con Gabardina" que, domingo a domingo, es uno de los principales pintxos de La hora del Vermouth de la Parte Vieja. (Se hace camino al andar)
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