domingo, 18 de noviembre de 2018

Bar la Parra - Teruel


Allí sirven las bravas más conocidas de la ciudad. El local es minúsculo, cuadrangular, con tres mesas pequeñas y una barra en forma de ele con varios taburetes. Las bravas son patatas cocidas ahogadas en abundante salsa brava, probablemente a base de caldo y pimentón, engordada con harina. Las más picantes que he probado. Muy valientes. 
Con la caña y el pan pagué 4,10€.

(El cocinero fiel)

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