Llegamos a otra de las direcciones de moda, y ya imprescindible para la hora del aperitivo. Al bar boutique neocastizo de Carlos Bosch (propietario de El Portal, El Singular y Manero, todos en Alicante) no le faltan argumentos. Por ejemplo, su cercanía a la Puerta de Alcalá; el espectacular espacio inspirado en los bares europeos de principios del siglo pasado y concebido para el hedonismo; un formato exitoso de tapas tradicionales. gourmet que lleva tres años triunfando en Alicante y una propuesta perfecta para el aperitivo (o lo que se quiera).
Desde el laterío fino con marca propia (navajas, mejillones, sardinillas, berberechos...), salazones, ibéricos y quesos hasta pepitos de ternera, molletes, tapas de ensaladilla rusa con ventresca o brioches con pan John Torres.
En la bodega, un arsenal de botellas que se exhibe en su gran barra: vermús, vinos, cervezas y champanes.
Dirección: Claudio Coello, 3.
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