Quizás sea el restaurante que más lleva en sus 'genes' los jereces. Está situado en una antigua bodega transformada en un acogedor restaurante. Javier Muñoz, su jefe de cocina, se apellida como el 'chef del jerez' y, de hecho los vinos se utilizan en muchos de los platos. De la bodega se ocupa personalmente la somelier Paula Reducia Menéndez, de la empresa In Wine Veritas, con la que el establecimiento logró ser finalista en la fase española de la Copa Jerez en su última edición.
Cuentan con un menú degustación acompañado con jereces y su bodega tiene una gran cantidad de jereces viejos.
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