Desde sus inicios se especializó en el pincho de champiñón a la plancha, el cual consta de tres champiñones montados sobre una rodaja de pan, coronados con una gamba en su parte superior, todo ello bañado por una salsa de ajo cuya receta se mantiene en secreto desde su creación hace mós medio siglo.
Este local se caracteriza por ofrecer un champiñón fresco, recolectado diariamente en la bodega de cultivo y cocinado a la plancha a la vista de los clientes.
Ofrecen vinos de más de 20 bodegas.
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