viernes, 23 de febrero de 2018

Casa Manteca - Cádiz

Corralón de los Carros, 66
En un ambiente taurino, con las paredes llenas de fotografías de toreros, este era otro de esos almacenes con bar al lado tan habituales en Cádiz, aunque ahora ya solo queda el bar. 
Las tapas se sirven en hojas de papel como las que servían para envolver los productos de la tienda y que ahora hacen las funciones de un plato. Buenos quesos, chacinas y mojama, y muy ricos sus chicharrones «especiales», panceta frita y cortada en finas lonchas.

(ABC Viajar)

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