Tostas de sardina ahumada, queso y uvas

Uvas con queso saben a beso, pero con sardina ya es un manjar de dioses 

RACIONES 5      

Ingredientes

Tosta de pan wasa de avena

Lomos de sardina ahumada

150 gr de vuestro queso preferido, pero si confiáis en mí optad por uno ahumado, yo uso San Simón

50 ml aproximadamente de nata líquida para cocinar

Unas uvas

Instrucciones

Cortamos 150 gr, aproximadamente, de queso quitándole la corteza

Lo añadimos a un cazo con unos 50 ml de nata líquida y encendemos a fuego medio, no paramos de remover hasta obtener una crema (si está muy espeso corregimos con más nata)

Ponemos el pan wasa sobre una tabla, añadimos la crema de queso, un lomo de sardina (escurrido de su aceite) en cada tosta

Lavamos y cortamos las uvas por la mitad y añadimos dos o tres cada tosta

La Voz de Galicia