Ir de tapas en una ciudad como Jaén también es recorrer antiguas tascas en su centro histórico, con epicentro en la calle Arco del Consuelo. Pero además, hallarás excelentes opciones gratuitas en buena parte de la localidad. Para que te vayas entusiasmando, te adelantamos algunas delicias con las que te encontrarás: salchichas, morcilla con migas, paté y queso o embutidos.
Selección de platos típicos de España e ingredientes inexcusables. También muchos de los lugares donde degustarlos.
Selección de alimentos
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martes, 11 de enero de 2022
Tapas en Jaén
Ir de tapas en una ciudad como Jaén también es recorrer antiguas tascas en su centro histórico, con epicentro en la calle Arco del Consuelo. Pero además, hallarás excelentes opciones gratuitas en buena parte de la localidad. Para que te vayas entusiasmando, te adelantamos algunas delicias con las que te encontrarás: salchichas, morcilla con migas, paté y queso o embutidos.
martes, 26 de junio de 2018
Gastrobar Mudéjar - Baeza
Gastrobar Mudéjar: En la plaza Cándido Elorza, podrás encontrar tapas de autor, elaboradas junto con eventos en este bar.
domingo, 20 de mayo de 2018
Bomborombillos - Jaén
presentaciones más elaboradas de raciones y platos. Utilizan, igualmente, los productos
de la tierra más típicos, pero con una vistosa puesta en escena y muy buena relación
calidad – precio. Además, es uno de los primeros (y pocos) establecimientos de Jaén que
consiguieron la certificación de comida sin gluten.(Cocinillas)
sábado, 19 de mayo de 2018
La Quintana - Jaén
En la zona más comercial de Jaén, donde encontramos la mayoría de tiendas y comercios,
nos encontramos con La Quintana. Se trata de un local que sirve cocina jienense y en el que se puede disfrutar, por supuesto, de una tapa gratis con la consumición.
martes, 24 de abril de 2018
martes, 27 de marzo de 2018
Bar Restaurante La Almazara - Baeza
Situado en un entorno privilegiado, frente al Ayuntamiento de Baeza, monumento con fachada plateresca en la que perderse mirando sus detalles con una buena copa de vino y una tapa elaborada con nuestro oro líquido.
El comer y el beber a nadie hace daño, y más aún cuando se convierte en arte al utilizar productos tan naturales como el Aceite de Oliva Virgen Extra de nuestras “Almazaras”.
Especialidades de huerta como la ensalada Almazara, espárragos, setas, alcachofas rellenas de bacalao, cazuela de habas del chache, pimientos del piquillo, etc.
Nuestras suculentas Carnes como rabo de toro, pierna de choto, cochinillo lechal, patés de la casa, perdices en escabeche…
En Pescados le aconsejamos que prueben las deliciosas brochetas de rape y langostinos.
(Ubeda y Baeza Turismo)
Nuestras suculentas Carnes como rabo de toro, pierna de choto, cochinillo lechal, patés de la casa, perdices en escabeche…
En Pescados le aconsejamos que prueben las deliciosas brochetas de rape y langostinos.
(Ubeda y Baeza Turismo)
miércoles, 21 de marzo de 2018
Bar Pedrito - Baeza
Estuvimos de tapas por Baeza y quizás fue el sitio que más destacó entre los que estuvimos, las tapas son bastante grandes y el servicio bastante bueno.
Es un bar que aunque dispone de carta todo el mundo come con las tapas. Por cada bebida te ponen una tapa, aunque éstas no siguen un orden. La amabilidad del personal es extraordinaria, muy buen servicio y atención.
sábado, 17 de marzo de 2018
El Torreón - Baeza
En Baeza se tapea bien en todos los sitios, pero entre todos estos bares hay uno que sobresale y es al que volvemos y llevamos a amigos siempre que podemos: El Torreón.
El bar en cuestión se encuentra muy cerca de la Plaza del Pópulo, centro neurálgico de la ciudad y frente a la Puerta de Úbeda. De ahí el nombre de "El Torreón".
Una placita céntrica y con varios hoteles cerca, entre ellos el nuestro, por eso caímos en su terraza y casi no fuimos capaces de volver al hotel. Cuenta con una amplia terraza con mas de 20 mesas, atendida con rapidez y amabilidad por dos camareros y el dueño que echa una mano para recoger e intentar acomodar los que esperan, que suele ser lo habitual.
Una placita céntrica y con varios hoteles cerca, entre ellos el nuestro, por eso caímos en su terraza y casi no fuimos capaces de volver al hotel. Cuenta con una amplia terraza con mas de 20 mesas, atendida con rapidez y amabilidad por dos camareros y el dueño que echa una mano para recoger e intentar acomodar los que esperan, que suele ser lo habitual.
Lo curioso al tratarse de tapas gratis con la bebida, es que tienen una carta de tapas y cada "comensal" elige la que prefiere: caracoles, cazón, patatas alioli, chorizo al infierno, lomo con berenjena, chapata con jamón y salmorejo, gambas con gabardina, pincho de sepia... Siendo Baeza un pueblo turístico y El Torreón un bar situado en el centro uno podría pensar que le van a "crujir" y sobretodo con este lujo de tapas. Nada mas lejos de la realidad.
Los precios son los mismos o inclusos mas baratos que en cualquier bar de mala muerte y buen "sablazo" de los que abundan por nuestra manchega llanura.
(El Comercio y El Bebercio)
sábado, 13 de mayo de 2017
Queso de la Sierra de Cazorla
De consistencia semidura. Se elabora a partir de leche pasteurizada de cabra. Olor a hierbas y el interior a cabra, suave y equilibrado. Muy mantecoso al paladar. Sabor intenso, ligeramente dulce y aromático, toques a frutos secos.
La maduración de este queso andaluz se realiza en ambientes templados (10-14ºC) y humedad alta. Los quesos permanecen de 3 a 5 meses dando vueltas periódicamente. Cuando están listos para el consumo se envuelven en plantas aromáticas que les da un aspecto peculiar y gran aroma.
(La Verdad)
La maduración de este queso andaluz se realiza en ambientes templados (10-14ºC) y humedad alta. Los quesos permanecen de 3 a 5 meses dando vueltas periódicamente. Cuando están listos para el consumo se envuelven en plantas aromáticas que les da un aspecto peculiar y gran aroma.
(La Verdad)
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