Restaurante Cienfuegos - La Coruña

Otra vinoteca, otro tipo de picoteo. Aquí destacan los revueltos, las tostas variadas y, en especial, el pulpo a la brasa, de lo mejorcito en la ciudad. 
Quizás un poco más caro que la media, cuenta con una zona de restaurante más consolidada.

Dirección: Calle del Padre Feijóo, 6

(Rincones secretos)

Ribera y Cía - La Coruña

La verdad es que los 3 locales principales ubicados en esta calle - el Ribera, la Bodeguilla del Huerto y el Cienfuegos - son 3 vinotecas que apuestan por la variedad y calidad de caldos acompañados de tapas y pinchos de lo más sofisticado.

El Ribera no es una excepción destacando por sus croquetas, sus excelentes embutidos - el jamón es de lo mejorcito que se puede encontrar en la ciudad - o incluso por sus boquerones en vinagre.
Domicilio: Calle del Padre Feijóo, 4

(Rincones secretos)

Taberna San Miguel (Casa el Pisto) - Córdoba

Es una de las más conocidas de la ciudad ya que es un auténtico lugar de culto para los cordobeses. Julio Romero de Torres tenía su propia mesa y las tertulias taurinas eran lo más habitual día a día. Hoy sigue siendo un lugar muy bullicioso, especialmente en su larga barra donde se puede disfrutar de sus magníficos pinchos y raciones. Hemos subido un artículo completo aquí.

(Rincones secretos)

La Bodeguilla del Huerto - La Coruña



Más restaurante que el anterior, su barra es igualmente destacable. 
Sus caldos recomendados varían de semana en semana y se recomienda maridar con uno u otro plato. Buenos embutidos, una correcta selección de quesos, croquetas y otros platos sofisticados - pulpo a la brasa con queso de San Simón o milhojas de foie con queso de cabra - son parte de los alicientes de un lugar ya conocido.

Domicilio: Calle del Padre Feijóo, 5

(Rincones secretos)

El Tequeño - La Coruña

Moviéndonos hacia la ciudad vieja y en una de las plazas más famosas de toda España, se ubica este bar que tiene idéntico nombre al pincho que inventó: el "Tequeño". Si bien luego extendido por el resto de lugares de tapeo de la ciudad, este rollito de pan relleno de queso es todo un reclamo para el que lo visite.
Dirección: Plaza de María Pita, 21

(Rincones secretos)

Cafetería Abuin - La Coruña



Una cafetería de toda la vida que se ha descubierto o, tal vez, el público la ha descubierto, relativamente hace poco. Cocina tradicional en su oferta, no defrauda ni en barra ni en restaurante. Pescados, mariscos, carnes en mesa y, en barra, ensaladas, embutidos y platos de cocina tradicional gallega bien cocinados y en raciones aptas para ser compartidas.

Calle Federico Tapia, 8

(Rincones secretos)

A Mundiña - La Coruña

Volviendo a las calles mas típicas de tapeo, A Mundiña difiere de los sitios antes  comentados por ser un sitio  mas sofisticado, con una gran oferta en pescados y mariscos. Para tapear en barra es de los pocos sitios donde se sirve una tapa gratis junto a la consumición elegida. Cualquier cosa está buena pero en plan tapeo algún marisco — los percebes son buena opción según disponibilidad — o tal vez alguna ración — calamares, chopitos, pulpo, etc. — son las mejores alternativas.

Como regalo y en homenaje a nuestro buen amigo Dani, un lugar a caballo entre esta zona y la que a continuación comentaremos: el bar Asturias, un bar en la calle Compostela, donde el caldo gallego es el gran protagonista. El no muy lejano Gasógeno, donde se servían buenos callos con garbanzos desde mitad del siglo pasado, hubiese sido un buen complemento al de Asturias pero lamentablemente ha echado su cierre no hace mucho.

(Rincones secretos)

Taberna Salinas - Córdoba

Otra taberna centenaria que abrió sus puertas por primera vez en 1879. Se encuentra en la zona de la Plaza Corredera y también cuenta con gran ambiente autóctono. Los precios son más ajustados que en otras similares lo que contribuye a su dificultad para encontrar mesa en un día cualquiera. 

(Rincones secretos)

Paco Acedo - Córdoba

Otra taberna sencilla pero que ofrece una gran calidad a precios muy ajustados. Era una de las favoritas de Manolete y hoy en día continúa con su tradición familiar. Situada junto a la Plaza de Colón.

(Rincones Secretos)

Garum 2.1 - Córdoba

Este es un lugar algo diferente ya que se parece más a los lugares modernos de tapas que son más habituales en Madrid, Sevilla o incluso Londres (gastropub). En Garum también se pueden probar los platos típicos cordobeses pero hay algunos con un toque especial. Es un lugar interesante para los que busquéis cosas más modernas.

(Rincones secretos)

Las Pepas - La Coruña

Calle Juan Flórez
Otro lugar que se ha descubierto relativamente hace poco. Una  cafetería con toques y diseño moderno, ofrece tapas más sofisticadas a un público con un toque más juvenil.

(Rincones secretos)

O Corno - La Coruña

Tres son los pinchos que destacan en este lugar: los “Corniños”, pan en forma de cuerno relleno de atún con tomate; los “Cornos”, con salchicha, lomo o pollo; y, fundamentalmente, los “Piroliños”, un palillo en el que se inserta pollo, jamón York y queso.

(Rincones secretos)

A Troula - La Coruña

Calle Barrera, 24
Uno de los lugares que ofrece uno de los pinchos estrella y de lo más típico de la ciudad: el "Cocodrilo", un filete y unas patatas panaderas insertados en un palillo. El sitio es igualmente simple y estrecho pero siempre animado.

(Rincones secretos)

La Bombilla - La Coruña

Si bien no sea la dirección exacta, todo el mundo la ubica en la vecina Galera, una calle con más nombre en el tapeo herculino. En uno u otro lugar, La Bombilla no es un lugar cualquiera sino el lugar. Nada sofisticado y con una barra siempre atestada, el lugar ofrece bandejas con pinchos básicos en concepto pero logrados en cuanto a sabor: tortilla de patata, chorizo, empanadilla, filete con pimiento o calamares fritos, entre otros.

(Rincones secretos)