Creada en 1984 por Santiago Ruiz, uno de los padres del albariño y pionero en la renovación de viñedo gallego, se trata de una apacible bodega de la zona de O Rosal. Una deliciosa casa-museo del s. XVII rodeada de jardines y viñas viejas emparradas al estilo tradicional donde descubrir cómo se hacía (y se hace) el vino de la zona y la hospitalidad gallega de la mano de Rosa Ruiz, hija del fundador y continuadora del legado de su progenitor
Domicilio: Rua do Vinicultor, Santiago Ruiz, s/n (San Miguel de Tabagón, Pontevedra)
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