En este asturiano la reina es la cuchara, no en vano llevan casi cuatro décadas ofreciendo guisos elaborados con gran materia prima, tiempo y mimo. En su carta no faltan desde las ya casi legendarias verdinas con langosta -también las preparan con pitu caleya- hasta la fabada asturiana, las fabes con almejas, el pote asturiano o la sopa de marisco.
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El Mundo
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