Uvas con queso saben a beso, pero con sardina ya es un manjar de dioses
RACIONES 5
Ingredientes
Tosta de pan wasa de avena
Lomos de sardina ahumada
150 gr de vuestro queso preferido, pero si confiáis en mí optad por uno ahumado, yo uso San Simón
50 ml aproximadamente de nata líquida para cocinar
Unas uvas
Instrucciones
Cortamos 150 gr, aproximadamente, de queso quitándole la corteza
Lo añadimos a un cazo con unos 50 ml de nata líquida y encendemos a fuego medio, no paramos de remover hasta obtener una crema (si está muy espeso corregimos con más nata)
Ponemos el pan wasa sobre una tabla, añadimos la crema de queso, un lomo de sardina (escurrido de su aceite) en cada tosta
Lavamos y cortamos las uvas por la mitad y añadimos dos o tres cada tosta
La Voz de Galicia
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