El Portón - Castellón

Hace como un mes que lo han reabierto. Es la típica vermutería. Me gustó el local, que conserva su estilo original. Al entrar hay un pasillo larguísimo acompañado de una barra de madera. Allí me quedé. 
Pedí un vermut, al que añadiron aceitunas, rodajita de naranja y sifón y lo acompañé de unas patatas chips que hacen en Castellón: J. García. Son muy crujientes, ideales para rociarlas con la típica salsa de vinagre y pimentón, porque no se reblandecen. Por una bolsa y el vermut pagué 3,00€.

(El cocinero fiel)