Este establecimiento ha vivido muchas vidas, en alguna hasta ha cambiado de nombre... En esta última etapa, de nuevo con su apelativo habitual, camina de la mano del sumiller Xavier Saludes (Matritum, Taberneros). Para comer, huevos en cocotte con foie y trufa, albóndigas de pintada en pepitoria, callos a la madrileña...
El Mundo
No hay comentarios:
Publicar un comentario