Ten's - Barcelona

Jordi Cruz, de l'Abac, nos muestra aquí su visión de lo que debe ser un bar de tapas.
Nos ofrece su peculiar versión de las tapas de toda la vida, como a él  le gustan: los calamares con alioli de citronella y también platos de El Abac, como el foie gras con higos, las migas o el helado de pimiento de Sichuán.

(Time Out)