Sopa Juliana

La sopa juliana es una receta sencillísima y muy sana. Para prepararla, la primera noción de cocina que tenemos que conocer es cómo cortar los vegetales en juliana.

Picar en Juliana quiere decir cortar los vegetales en cintas alargadas. Para preparar esta sopa ligera y fácil, aplicaremos este tipo de corte sobre un poco de nabo, zanahoria, apio, puerro y repollo.

Cómo preparar sopa juliana casera

Toma en cuenta que para hacer esta receta de sopa, vas a necesitar cierta cantidad de caldo de verduras. Para un plato totalmente natural y hecho en casa, te recomiendo preparar con anticipación este ingrediente, utilizando nuestra receta de caldo de verduras.

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