Frutas y verduras de Agosto

En pleno verano se despiden algunas frutas que arrancaron su temporada con la primavera, como los albaricoques. Sin embargo, están casi a punto las que marcarán el fin de las vacaciones, como la uva y el higo, que llegarán a finales de mes. El sol intensifica los sabores y nos permite disfrutar de los alimentos de verano en todo su esplendor.

Frutas

• En temporada óptima: arándano, ciruela, frambuesa, grosella, higo, mango, melocotón, melón, moras, nectarina, pera, plátano, sandía, uva.

• En temporada buena: albaricoque, aguacate, cereza, kiwi, limón, manzana, pina.

Verduras y hortalizas

• En temporada óptima: berenjena, calabacín, cebolla, champiñón, judía verde, lechuga, okra, patata, pepino, pimiento, puerro, tomate.

• En temporada buena: acelga, apio, endibia, zanahoria.

También es un buen mes para: recoger tus flores de manzanilla y secarlas para prepararte infusiones.

(Cuerpomente)