La Flor de Toranzo - Sevilla

La Flor de Toranzo es lo mismo que Trifón. Esta casa se fundó en la avenida de Reyes Católicos en 1918, así que va también a celebrar su primero siglo en nada. Uno de los bares más conocidos de Sevilla, y ha sido lugar de parada de políticos, intelectuales y famosos de la ciudad durante todos sus (extensos) años de vida. Imprescindibles por sabrosa y original son sus anchoas con leche condensada, así como el foie gras. También de categoría están el jamón, el lomo con manzana, el menudo, o el picante con lomo. 

(ABC)