La raza Prat, autóctona de la comarca del Baix Llobregat, se caracteriza por las plumas de color verde con reflejos metálicos en el caso de los gallos, y muy negras en las gallinas. También es característico el color azul pizarra de las patas. Su cresta es de un color rojo intenso y el pico oscuro. La alimentación de los pollos y capones del Prat se compone en un 70% de cereales, su cría mínima es de 90 días (gallos) y 182 (capones). Los factores de crecimiento están prohibidos, se crían en tierra en una densidad que no puede superar los 8 animales por metro cuadrado. El resultado es una carne fina, melosa y sin grasa excesiva.
(Productos de la Tierra)
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