Es un queso blando de sabor suave y mantecoso que se elabora con leche cruda de vaca, cuajo y sal. Textura untuosa y aroma que recuerda a las natas rurales. Es un queso cilíndrico de pequeño tamaño pues las piezas son de medio kilo.
(Desde Asturias)
jueves, 3 de mayo de 2018
Queso Peñatu - Parres
Es un queso blando de sabor suave y mantecoso que se elabora con leche cruda de vaca, cuajo y sal. Textura untuosa y aroma que recuerda a las natas rurales. Es un queso cilíndrico de pequeño tamaño pues las piezas son de medio kilo.
(Desde Asturias)
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