Patatas a la Riojana

Para preparar las tradicionales patatas a la riojana necesitaremos: Patatas, Chorizo, Laurel, Pimiento, Pimentón y Ajo.
Se fríen todos los ingredientes menos las patatas. Después, se añaden las patatas y se revuelve todo. Se echa caldo de pollo, se tapa la sartén y se cocina a fuego lento. Tras esto, se quita la tapa y se deja cocer 20 minutos más.

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