Bodegas de Ángel Sierra - Madrid

La sensación al atravesar el umbral de esta tasca es que el tiempo se detuvo en 1917, año de su fundación. Impresionante barra de madera labrada con mostrador de estaño y grifería clásica; frescos en el techo; historiadas lámparas; llamativo zócalo de azulejos... 
Triunfa, sobre todo, a la hora del aperitivo con su vermú de Reus en vaso corto y las  viandas clásicas, tipo zamburiñas en escabeche, empanada de atún o canapé de bacalao ahumado.

El Mundo