Sapillos - Cáceres

Los sapillos son unos dulces muy populares en la provincia de Cáceres, y tienen su origen en la cocina sefardí. Consisten en una masa de pan duro que se pone a remojo en una mezcla de leche, huevo, limón y canela. Posteriormente, con la masa resultante se hacen pequeñas bolas, que se fríen hasta que están doradas.

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