Tras haber recorrido un buen número de tabernas, tascas y bares del centro histórico de Santiago de Compostela decidí buscar un último local algo más alejado. Se trata del Bar el Avión. Quería comprobar si era verdad la leyenda que explicaba que cada viernes, con la consumición, se servía una nécora. ¿Una nécora entera como tapa gratis? ¿Es esto posible? Pues no salí de mi asombro al comprobar que, efectivamente, mi Alvariño se acompañó de una nécora. Pagué 2 euros por el vinito y la nécora de marras. Tres lugareños me enseñaron a destripar el marisco en cuestión, pues la técnica requiere de su arte. Ver para creer. La mala noticia me la dio la misma propietaria.
Según parece, el Avión bajará definitivamente sus puertas en vistas a una cercana jubilación. Una pena.
(Mil Viatges)
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