La sopa boba

SOPA  DE CONVENTO O  SOPA BOBA - El  Diccionario  de  la  Real  Academia  Española  dice  que  la  sopa  boba  es  ―la  comida  que  se  da  a  los pobres  en  los  conventos  y  también,  ―vida  holgazana  y  a  expensas  de  otro.  Comer  la  sopa  boba  o andar a  la  sopa  boba. 
La  mayoría  de  las  órdenes  religiosas,  muy  en  particular  las  mendicantes,  tiene  como  misión principal  la  caridad,  socorrer  al  pobre;  y,  a  lo  largo  de  los  siglos,  los  conventos  fueron  el  comedor de  los  pobres,  algo  que  no  ha  desaparecido  del todo en  la  actualidad.  En  las  épocas  de  más  penuria,  o  en tiempo  de  grandes  hambres,  lo  único  que  podían  entregar  en  los  conventos  era  un  ligero  caldo  con unas  sopas  de  pan  o  un  mendrugo  de  pan  que  se  acompañaba  con  una  escudilla  de  caldo  o  de  un cocido muy  sencillo de legumbres, verduras  y, de  tarde  en tarde, un trozo de  carne.

La cocina de los conventos