Los Zagales
Dirección: Calle de la Pasión, 13 Valladolid
Un lugar con varios premios a sus espaldas (Ganadores del pincho de oro un par de veces, del concurso de bocadillos de autor Madrid Fusión y un Arzak de plata en el concurso Mundial de pinchos en San Sebastián).
Su pincho más famoso es el "Tigretostón", ganador del concurso nacional de tapas y pinchos en 2011. Una tapa con el formato de los bollitos que comías de pequeño, pero elaborado con pan negro, morcilla y tostón. Para chuparse los dedos y de lo más original.
Es la más conocida, pero vamos, que tenéis donde elegir entre tapas elaboradas y curiosas de la más alta calidad, porque el "Obama en la Casa Blanca" (hojaldrillo con huevo de corral trufado a baja temperatura, crema de champis y patatas quemadas) también fue pincho de oro y con el "Breadbag" te puedes comer hasta la bolsa en que va envuelto. Mejor que lo pruebes para entendernos.
(Viaja a tu aire)
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