Con más de 40 años de historia, La Zamorana
(Hermanos Felgueroso, 38-40) es toda una institución.
Quisquillas, ‘andaricas’ (nécoras), santiaguinos,
bogavantes, cigalas, langosta del Cantábrico… Difícil
elección, así que siempre puede optarse por un plato
de marisco variado, seguido de un rodaballo a la
plancha o una chopa a la sidra o tal vez un ‘pixín’ (rape)
con ‘bugre’ (bogavante).
De postre, tarta Charlota
gijonesa, por supuesto. Y como dicen por allí… ¡una
‘fartura’ tres días dura!
(Las mejores sidrerías de Gijón)
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