Midway - Las Palmas

Midway, tapa de tortilla legendaria
Apariencia sencilla para una tapa que ya está en los manuales de la historia gastronómica de la ciudad.
No cabe duda de que el universo de las tapas o pinchos es un arte y hasta una ciencia de precisión en nuestro país. Estas porciones gloriosas de exquisitez concentrada han encumbrado a locales como el Midway en Las Palmas de Gran Canaria. Situado en el corazón de la ciudad, en la zona de Triana, homenajea a la cocina española de toda la vida aportando a cada una de sus afamadas tapas de tortilla un toque de innovación y definitivamente irresistible.
C/ Domingo J Navarro, 9. Las Palmas de Gran Canaria.

(ABC Canarias)