Bodegas Viñátigo - La Guancha

Durante más de dos décadas Viñátigo ha liderado un proyecto de recuperación y dignificación de las variedades autóctonas canarias. El catálogo de vinos que ofrece la bodega es un recorrido por las tierras canarias, una vuelta a sus tradiciones y un homenaje a su volcán.

En el lado norte de la isla, en la falda del Teide, las vistas al volcán dan la bienvenida a los visitantes. La construcción de la bodega combina elementos tradicionales como la roca volcánica, con líneas modernas como el cemento y el acero. Aprovechando la caida de la ladera en la que se sitúa, la bodega se divide en tres niveles. A la sala de cata, en la planta baja, se accede por una pasarela que imita la chimenea de un volcán. Una vez allí, el visitante podrá degustar los vinos en una atmósfera volcánica, rodeado por muros naturales de magma solidificado. La visita incluye un tour por la bodega y la cata de tres vinos. El precio es de 7€ por persona. Necesario hacer reserva.

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