Para su elaboración se hierve la raya a trozos, y se le añade seguidamente un majado hecho con ajos fritos, unas rebanadas de pan, laurel, comino, vinagre, pimentón dulce, sal y el hígado de la raya.
Se puede servir acompañado de patatas cocidas o verduras, y siempre caliente.
Está en tu mundo
No hay comentarios:
Publicar un comentario