Bodegas Baigorri - Samaniego

Al otro lado de la calle de Ostatu se encuentra la imponente fachada de vidrio de Baigorri , diseñada por el arquitecto Inaki Azpiazu, que se extiende a lo largo de 7 pisos bajo tierra.

La instalación fue diseñada para la elaboración vertical de vino basada en la gravedad y puede ver todo el proceso desde un piso: los pisos están abiertos en el centro para que pueda ver cada nivel del proceso. También tienen una impresionante sala de barricas.

Baigorri sirve un almuerzo de vino de varios platos que la mayoría de los visitantes del mediodía aprovechan. Cada plato se sirve con uno de sus 

deliciosos vinos. 
Planee visitar a las 11 am y almorzar a la lpm. Si no te quedas a almorzar, degustarás algunos de los vinos después del recorrido. (El almuerzo no se ofrece todos los días, así que verifique con anticipación).

Wikirioja