Bodega Río Santo, en el valle de Bedoya, pertenece a Santiago Dobarganes. Trabaja 3 ha de viñedos de casi 100 años conservados por su familia y repartidas en 18 parcelas. Rendimientos muy bajos, de un kilo por cepa. Él es ejemplo de arraigo, tradición y lucha. Está reconstruyendo zonas de viñedos y recuperando las variedades autóctonas parduca y neruca. “La mayor dificultad es el trabajo de la viña, todos los tratamientos son manuales”. Vendimia en laderas imposibles, cajas de 16 kilos transportadas en un pequeño motocultor por los caminos sinuosos de la montaña.
Lusía es una finca de suelos pizarrosos y especial microclima que da nombre a su vino. Elaborado con 85% mencía y 15% tempranillo, tiene una crianza de 5 meses en roble francés y americano. Produce de 6.000 a 8.000 botellas dependiendo de la añada. Lusía es un vino distinto, muy personal y que no deja indiferente. Aromático, potente, largo y vivo. Muy recomendable. Al lado de su bodega, tiene un pequeño centro de turismo rural con tres apartamentos, ideal para catar su vino.
Mule Carajonero
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